Une  association entre le caractère et le parfum de l’ail des ours et la délicatesse de la Fleur de Sel donnera une touche d’originalité et de goût pour parfaire vos plats en fin de cuisson ou en présentation.

L'ail des ours dégage un subtil parfum d'ail séché, avec des touches de ciboulette, d'épinard, et même une odeur légèrement iodée d'algue.En bouche, l'ail sauvage présente un goût végétal et léger, puis une saveur aillée à la fois présente et subtile, beaucoup plus fine que l'ail commun.
 
Ingrédients
• Fleur des Alpes suisses Gourmet (95%, CH)
• Poudre d'Ail des ours – Allium ursinum (100%, CH)
 
Conseils de dégustation
Sel de finition à saupoudrer sur vos préparations froides ou à ajouter en fin de cuisson.