Avec sa couleur qui évoque un beau soleil d’été et sa douceur acidulée, c’est un concentré de bonne humeur !
Ce condiment aux écorces de citron est mélangé à la flouve odorante, une plante fourragère qui communique au foin une odeur agréable due à la présence de coumarine, donc de notes vanillées. Ce vinaigre est surprenant par sa douceur et son goût frais.
 
Ingrédients
• Vinaigre de cidre issu de l’agriculture biologique (80%, CH)
• Ecorces de citron non traitées (19.9%)
• Flouve odorante – Anthoxanthum odoratum
 
Vinaigre aromatisé obtenu par infusion longue
Sans colorant ni conservateur
Un léger dépôt peut se former, sans incidence sur la qualité
 
Conseils de dégustation
Il peut être utilisé  avec du poisson, de la volaille et sur tous les légumes. Il peut parfaitement accompagner la sauce de vos artichauts par exemple.