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Infusion gourmande notes de sous-bois

Une infusion tonique avec la puissance du sapin blanc et aux notes de vanille

 

Ingrédients

• Cosses de fèves de cacao * (91%, UG)

• Torréfiées par ONDEdeCHOC SA, Echallens ; TREEGETHER SA, Vevey

• Aiguilles de sapin blanc – Abies alba

• Aspérule odorante – Galium odoratum (notes vanillées)

 

*Cosses issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable, cacaoculteur Joseph Kiwanuka, Ouganda

Peut contenir des éclats de fèves de cacao

 

Notes de dégustation**

Cacao léger, amertume, métallique, léger boisé, résine/bonbon miel, tronc fraîchement coupé, sciure humide

**Fabien Coutel, fondateur et directeur de Treegether, dégustateur

« Cacao of Excellence »

 

Conseils de dégustation (pour 1 tasse) :

Verser 1-2 CS d’infusion dans 2dl d’eau froide filtrée

Porter à ébullition, laisser infuser à couvert 3-5 min

                                

Peut également être infusée dans de l’eau à 80°

A consommer chaude ou froide

 

Valorisation

Emballage 100% compostable (retirer la bande clip)

Marc d’infusion utilisable en paillage au jardin ou dans vos bacs de plantes aromatiques

Infusion Notes de sous-bois

CHF8.90Prix
Quantité

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